Avokádo: co je na něm zajímavé kromě pověsti superpotraviny
Má hodně tuku, a přesto se mu říká zdravé. Jak je to možné?
Avokádo patří mezi nejtučnější druhy ovoce, ale většinu tuku tvoří nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro srdce výhodnější než tuky živočišné.
Co v něm je
- vláknina: půlka plodu pokryje zhruba pětinu denní potřeby
- draslík, a to víc než v banánu
- vitamin E a kyselina listová
Háček
Je energeticky vydatné, takže si půlku vezměte místo másla, ne navíc k němu. Pro životní prostředí je navíc náročné, protože strom potřebuje hodně vody. Nic z toho ale neznamená, že byste se mu měli vyhýbat. Prostě to není zázrak.
Sponzorovaný obsahCo čekat od kurzu vařeníPodívejte se, jak může lekce v kuchyni představit základní techniky, práci s nožem i přípravu sezónních surovin.
Text má informativní charakter a nenahrazuje individuální radu lékaře nebo nutričního terapeuta.
Komentáře (4)
Avokádo mi chutná na chlebu, ale kupuju ho jen občas, cena umí překvapit.
Slovo superpotravina je podle mě hlavně reklamní nálepka. Jídlo je zajímavé i bez ní.
Do salátu přidám avokádo, když je zralé. Největší umění je trefit správný den.
Když má hodně tuku, záleží u něj víc na velikosti porce?
Diskuse k tomuto článku byla uzavřena.